צבר והשף אבי לוי מציגים:
הכריך האולטימטיבי לבית הספר!
רגע לפני שחוזרים לבית הספר, אחרי שסידרתם את
הילקוט, עטפתם את הספרים וציידתם את הילדים בכל הג'אדג'טים
המתבקשים, הגיע זמן האוכל!
מה להכין לילד/ה בכריך כדי שהפסקת עשר תהיה
יותר טעימה, מזינה ומעניינת עבורם.
צבר והשף, פרזנטור אבי לוי עם
שתי אפשרויות לכריכים מנצחים:
כריך סביח מאת השף והפרזנטור של צבר אבי לוי:
חוצים פיתה לשניים, מורחים חומוס צבר, משלבים ביצה קשה שבושלה היטב ופרוסות
חציל.
את החציל מומלץ לאפות בתנור עם מעט שמן זית.
לשדרוג הכריך כדאי לשלב פרוסות תפוח אדמה מבושל ומעט הומלחו ומעל לזלף מעט
טחינה של צבר.
הגרסה הבריאה של הכריך כוללת פיתה מקמח מלא, או קמח כוסמין, במקום פיתה מקמח
לבן.
כריך חביתת ירק:
ממליץ בחום להכין את הכריך בלחם שיפון, מי שפחות מתחבר יכול כמובן להעדיף לחם
לבן.
מריחה נדיבה של חומוס צבר, להוסיף עגבניות חתוכות דק דק, מעל לשים חביתת ירק
שטוגנה עם מעט שמן זית, והמון ירק: בצל ירוק, פטרוזיליה, מעט נענע וכמובן מלח
ופלפל שחור אשר יעשירו את הטעם של החביתה.
על החביתה מומלץ לשים מלפפון חמוץ לכריך מושלם.
0 comments