מזקקת מילק אנד -מזקקת הוויסקי הראשונה
בישראל
משיקה מהדורה שניה מסדרת הניסיונות של הסינגל
מאלט וויסקי
לאחר שעשתה היסטוריה ביום הוויסקי
הבינלאומי 2017 והשיקה את הסינגל מאלט וויסקי הראשון בישראל, תשיק מזקקת
"מילק אנד האני" מהדורה מס' 2 של סינגל מאלט וויסקי במסגרת אירועי
"וויסקי לייב 2018"
לאחר שעשתה היסטוריה ב-2017 עם השקת הסינגל מאלט וויסקי הראשון בישראל
ומכירתו במכירה פומבית בינלאומית מוצלחת במיוחד, משיקה "מילק
אנד האני"- מהדורה שנייה ומיוחדת של סינגל בארל (חבית בודדת) מעושן.
בדומה לסינגל מאלט וויסקי הראשון, גם חבית זו הינה חלק מ"סדרת הניסיונות",
אשר זוקקה בשלבי ההקמה המוקדמים של המזקקה- בטרם הקמת המזקקה בדרום תל אביב, רכישת
הציוד התעשייתי הנוכחי ובטרם נערך גיוס
ההמונים באמצעות אינדיגוגו. זיקוק חבית זו בוצע במהלך חודש אפריל 2014
זיקוק החבית נערך בדוד זיקוק קטן במחסן בשרון, על ידי המזקק הראשי
תומר גורן, בליווי המאסטר דיסטילר הבינלאומי ד"ר ג'ים סוואן המנוח, כחלק
מתפקידו כיועץ למזקקה באותה עת. התקופה הזו שימשה להתנסויות שונות של ד"ר
סוואן ותומר גורן בחומרי גלם שונים ומעניינים ובחבית מיוחדת זו, התנסו לראשונה בלתת
כבולי . הלתת הכבולי הוכן בישראל, והעניק טעמים מעושנים קלות למשקה.
הנוזל התיישן והתבגר במשך 43 חודשים בשני סוגי חביות- תחילה בחבית עץ
אלון אמריקאי חדש בנפח 225 ליטר ולאחר 28 חודשים עבר לחבית אקס ברבן לשארית התקופה
במחסן המזקקה בתל אביב ובוקבק בתזמון מעולה.
סדרה זו מהווה סנונית ראשונה המרמזת על הבאות; וויסקי ישראלי ייחודי
ובוגר לגילו, הודות ליישון באקלים הישראלי החם.
מוצרי מזקקת "מילק אנד האני" והסינגל מאלט
בינהם מופצים ומשווקים בלעדית על ידי חברת "הכרם" ונמכרים במאות נקודות
מכירה ברחבי הארץ. את המהדורה
השנייה של הסינגל מאלט וויסקי תוכלו לטעום ולרכוש לראשונה במסגרת אירועי
"וויסקי לייב 2018". לאחר מכן ניתן יהיה להשיג את הסינגל מאלט החדש
בחנויות המתמחות ברחבי הארץ.
רשמי טעימה
ריח - מאלטיות עדינה עם לימוניות שמורגשת ברקע,
בשילוב עץ עדין וקינמון. עשן כבולי עוטף הכל ומופיע ברקע.
טעם - גוף קל, מתיקות מאלטית, קליפות לימון
ותפוז מלוות בחרפרפות פלפל שחור קלה ועשן כבולי עדין. הטעמים משתלבים יחד לכדי
וויסקי מאוזן ומורכב כאחד.
סיומת - ארוכה. כבול עדין משתלט על הסיומת כשברקע
מאלטיות עדינה וטעמי שוקולד מריר.
כללי - וויסקי מאוזן ומורכב. שילוב של מאלטיות
וכבול עדינים היוצרים וויסקי מעניין שמתפתח ככל שממשיכים לשתות.
מחיר: מהדורה מס' 2
סינגל מאלט וויסקי. 500 מי"ל. 449 ₪.
אודות המזקקה
מזקקת מילק אנד האני היא מזקקת הוויסקי הראושנה והגדולה בישראל.
במזקקה מייצרים תזקיקים איכותיים ועמלים על וויסקי סינגל מאלט ישראלי שישווק
באופן מסחרי, שהמהדורה הראשונה שלו, מהודרת המייסדים נמכרה כולה בקמפיין גיוס
המונים מצליח ומתיישנת בחביות ותראה אור בשנת 2019. כל חומרי הגלם, הציוד, החביות
והתהליכים נבחרו במטרה להבטיח שהמוצר הסופי – בין אם תזקיקים לבנים ובין אם וויסקי
מיושן – יעמדו בסטנדרטים המחמירים ביותר של איכות וטעם ללא פשרות וללא קיצורי דרך
במסע הארוך עד להוצאת הוויסקי: הדרכה וייעוץ של ג'ים סוואן המנוח – מאסטר דיסטילר
בעל שם עולמי המתמחה ביישון באקלים חם, ציוד שתוכנן והוזמן במיוחד; חביות שנבחרו
בקפידה; ובחירת חומר הגלם הטוב ביותר בנמצא.
The Milk & Honey Distillery
התחיה 16 תל אביב 03-6320491
0 comments