לקראת חגיגות ה- 70 למדינת ישראל, צבר משיקה חומוס צברי ישראלי - במתכון נוסטלגי במהדורה מוגבלת הכוכב האמיתי של חגיגות הנפנופים ביום העצמאות הוא ללא ספק - החומוס, אשר הפך במרוצת השנים למאכל הישראלי הלאומי. לפעמים נראה לי שאי אפשר להסתדר יום אחד בלי חומוס! ...
